红白鱼怎么区分雌雄？
红鲷（红鲤鱼）的分辨方法比较简单，公的红鲷头顶部有“冠”状突起；母的红鲷则没有此突起或仅有很不明显的“冠”，但公、母的体色却有很大区别：公的红鲷全身鳞片呈红色，而母的红鲷则全身呈银白色（在红鲷的繁殖季节，将刚产卵出来的幼鱼取出，无论雌雄其体表颜色均为红色，故此时宜辨别性别较为容易），这特点也是人们判断红鲷性别最常采用的方法。
白鲑科的鱼类由于种类较多，且生活习性各不相同，因此要辨别它们的雌雄并不是一件很容易的事。 其中，最容易分辨白鲑科鱼类性别的要数太平洋鲑，也就是人们常吃的三文鱼（虹鳟鱼）了—雄鱼身上有浓绿色的斑点，雌鱼身上的绿色斑点则比较淡。另外，雄鱼的背部颜色较深，雌鱼则比较浅。
还可以观察鱼类的泄殖腔来识别，一般雌鱼的泄殖腔较长而且突出，雄鱼的则相对较短而且缩入体内。 对于欧州鲑和北美鲑这一类，因为个体较大且生活习性类似于淡水鱼，所以可以用手直接观察的方式判断其性别：如果触须碰到的是雄鱼，它的身体轮廓会显得比较圆润，雌鱼的身体则会显得稍长一些。当然，这个方法需要一定经验才能准确操作。
最后，如果以上方法都不管用，那就只能采取“碰运气”的办法，随机挑选几条鱼，看看运气是否够好，能挑到一条刚好是雄鱼或者雌鱼！