法牛是什么品种？
法系西门塔尔牛（或称法牛）是在17世纪由夏洛来地区引进的瑞士褐牛与本地牛杂交后，又经长期选育而成。在长期选育过程中，曾引进布列塔尼牛、雷琼河牛以及瑞士的红白花牛等品种进行育种利用。
在20世纪50年代，法国还从北美西门塔尔牛引进了一些种公牛以提高选育速度。现共有12个类群，主要分布于法国中部、东部及东北部高原和山岳地区，如夏洛来、勃艮第、尼维尔、阿拉斯和南特等省，这些地区分别以所产西门塔尔牛的名称而闻名。此外，在德国、瑞士、意大利、比利时、匈牙利、美国及加拿大也有饲养。法国的种畜和精液除在当地繁育群中使用外，还向世界50多个地区输出。法牛在国外也有较大影响，在与当地牛杂交后，一般能表现出明显的杂种优势。